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成都体检代检快讯:做运动员的饮食方案

     阅读 174 次    更新时间:2018/1/25    

人人都能实行植物营养饮食法,接下来要说明的,就是如何规画。别忘了,这只是大致上的规则,你不必一丝不苟、完全遵守,成都体检代检可以依据自己的身高与身体活动量来调整分量。世界级运动员所需的热量,就比坐办公室的上班族多出两倍。要成为植物营养饮食者,请遵循以下六大基本原则:更多代办健康证代人体检咨询请联系QQ:846328451 电话:15191884469 ,详情请登录:http://www.tj-pioneer.com

规则1/每天把大分量的色拉当成主菜

色拉中必须包含莴苣、西红柿、洋葱丝和至少一种生十字花科的蔬菜切丝,例如切好的羽衣甘蓝、紫色高丽菜、大白菜、芝麻菜、水田芥或嫩青江菜。

色拉可加入各式各样的绿色蔬菜,包括萝蔓生菜、综合绿叶蔬菜、综合色拉菜、芝麻菜、嫩菠菜、波士顿莴苣与水田芥。此外还可添加红椒与青椒、小黄瓜、胡萝卜、豆芽、高丽菜丝、红与白洋葱丝,略炒过的菇类、略蒸过的栉瓜片、生的与略蒸过的甜菜根与胡萝卜、豌豆、青花菜、花椰菜与萝卜。我通常也会在色拉中加一点冷冻豆类。

生菜可搭配含坚果与种子的健康淋酱,例如以西红柿为基底的俄式无花果淋酱,作法是将杏仁、葵瓜子、黑醋、无花果、一些红醋栗或葡萄干混合。我通常会做一大份色拉和家人一起吃,且分量够多的话,可晚一点或隔天继续吃。切记,为了理想的健康,要把绿叶蔬菜色拉当成主菜,而不是配菜。

规则2/每天至少吃半杯豆类,接近一杯更好

不妨吃个豆制汉堡、豆制面包、素食豆子汤,或在色拉中加入豆类,也可以在晚餐的炖菜或辣味炖菜中加入豆类。我们家每周都煮一大锅素豆子汤。除了现煮现喝,我会把剩下的汤分装到八个容器冷藏或冷冻起来,这样可以带到办公室或在需要时食用。此外,豆子汤还可以当作省时料理,只要增加一点风味醋或坚果,用调理机打匀,就成了风味独特的色拉淋酱。

规则3/每天吃一大份(双倍)稍微蒸过的蔬菜

成都体检代检指出例如一大碗芦笋、切好的羽衣甘蓝佐美味的菇类或洋葱酱、青豆、蒸栉瓜、青江菜、朝鲜蓟、包心菜、芥兰。别把绿叶蔬菜煮过头,蒸13分钟已够久。煮愈久,流失的微量营养素就愈多,浪费植化素的效用。绿叶蔬菜一定要细嚼慢咽(在口中咬到几乎呈液状),这样才能获得植物营养素的抗癌效果。

规则4/女性每天至少吃28克、男性至少吃43克的坚果与种子

切记,别把坚果与种子当成零食。种子与坚果是膳食中最健康的脂肪来源,有助延年益寿。坚果与种子的脂肪若与蔬菜一起摄取,可促进人体吸收蔬菜中的植化素。正因如此,我常推荐色拉淋酱使用坚果与种子。

此外,每天摄取的坚果与种子,至少要有一半是来自胡桃、大麻籽、奇亚籽、亚麻籽与芝麻,因为这些种子有独特的防护特性,例如木酚素与ω﹣3脂肪酸。

若身体活动量大,身段苗条,那么一天吃85到113克的坚果与种子也不算过量。如果你运动量大或者是运动员,吃113克以上的坚果与种子也无妨。我曾与职业足球员和奥运滑雪选手合作,协助他们顺利采用植物营养饮食法;他们显然需要更多的种子、坚果及其他食物。

坚果与种子要生吃,或略烤即可,因为烘烤过程会使有益的脂肪出现变化。市售的包装坚果与种子常用油烹调,或加了太多盐。成都体检代检指出如果你想吃味道重一点,可用小烤箱微烤一下,这样有益健康的成分不会流失太多。不要烤到焦黑,以免产生致癌的丙烯酰胺。可用摄氏一百二十度烤15分钟,或呈现淡棕色即可。



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